TM5 et TM31
Ingrédients :
- 3 avocats bien mûrs
- 1 citron pressé
- 250 g de thon en boîte
- 40 g de beurre
- 2 c. à café de moutarde
- 2 c. à soupe de vinaigre
- 6 c. à soupe d’huile d’arachide
- ciboulette
- sel
- poivre
Préparation :
1/ Mixer 10 secondes/vitesse 5 la chair des avocats avec la moitié du jus de citron.
2/ Ajouter la moutarde, le sel et le poivre. Mixer à nouveau 5 secondes/vitesse 5.
3/ Emietter le thon et mélanger à la purée d’avocats 20 secondes/vitesse 3. Mixer à nouveau selon la consistance voulue.
4/ Mettre au frais durant minimum 3 heures.