(6 portions)
Préparation: 10 min - temps: 3h50 min - Facile.
Ingrédients
1 citron jaune non traité, zeste et jus
100 g de sucre en poudre
250 g de Coca-Cola
375 g d’eau
50 g de rhum
1. Presser et zester le citron. Réserver le jus et mettre le zeste de citron et le sucre dans le bol, puis, puis mixer 20 sec/ vitesse 10. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
2. Ajouter le Coca-Cola, l’eau, le jus de citron et le rhum, puis chauffer 10 min/ 90°C/ vitesse cuillère. Laisser la préparation refroidir pendant 1 heure environ. Transvaser ensuite le contenu du bol dans des bacs à glaçons, puis congeler 3 heures au minimum.
3. Mettre les glaçons Coca-rhum dans le bol et mixer 30 sec/vitesse 6. Insérer le fouet et fouetter 20 sec/vitesse 3. Transvaser dans un récipient et réserver 30 minutes au congélateur avant de servir.
Pour 1 portion : 396 kj/ 95 kcal/ protéines 0 g/ glucides 19 g/ lipides 0g.