Carnet Apéritifs dinatoires

Carnet Apéritifs dinatoires

25,00€Prix

Ce carnet thématique est dédié à une thématique très plébiscitée par tous : les apéritifs dinatoires pour réaliser en un tour de main verrines, mini-feuilletés et bouchées variées et originales pour régaler familles et amis.

  • APERITIFS CHICS

    • Panacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
    • Chutney de pommes au foie gras et à la chapelure de pain d’épice
    • Huîtres en papillotes d’épinard,beurre crémeux aux algues
    • Mini-gratins à la grecque
    • Bavarois de roquefort aux raisins rouges et aux noix
    • Mini-tartelettes à la carotte et à la crème d’orange
    • Crème à la fève tonka, brochettes de banane rôtie à la cannelle
    • Bouchées truffées noisette-café 
  • ENTRE COPAINS

    • Compotes d’olive sur lit de pomme de terre
    • Tarama et ses mini-blinis
    • Mousse de jambon, épinards et oeuf de caille
    • Boulettes de boeuf aux cacahuètes
    • Muffins pistou-pistache
    • Tiramisu choco-pistache en verrines
    • Tartare d’abricots mousse de mascarpone
    • Risotto safrané aux pêches
  • ILS ARRIVENT DANS 30 MINUTES

    • Torsades feuilletées au sésame, pavot et fenouil
    • Mousses de betterave
    • Crème de haricot au jambon sec
    • Faisselle aux fines herbes et saumon fumé
    • Champignons farcis
    • Petits chaussons fourrés
    • Quenelles de chèvre sur purée de carotte
    • Framboises sur biscuit moelleux à la rose
    • Sabayon gratiné aux clémentines
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